菊の花を頂きました。
観賞用ではなく、食用です。

今、待合室のコミュニティーゾーンに飾っています。
　　
昨日はさっそく夕食のおかずの一品に・・・。

大根おろしにしらすと菊の花を和えました。
菊の爽やかな香りがひろがります。
ポン酢醤油をかけていただきました。
今が旬の菊には、食物繊維、ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ、ﾋﾞﾀﾐﾝが豊富で、
抗酸化作用が老化防止にオススメです。
（か）