ガラスの瓶に野菜を詰めるサラダが流行っているそうです。
アメリカのメイソン社のガラス瓶を使うことから、
「メイソンジャーサラダ」と言われているそうです。
毎日お昼ご飯は家からお弁当を持ってきているのですが、
ジャーサラダを作ってみました。

メイソン社のガラス瓶ではありませんが・・・。
野菜は１日３５０ｇ摂取するのが理想だそうです。
そのうち、緑黄色野菜は１２０ｇ、
淡色野菜（海藻やキノコも含む）は２３０ｇ
結構な量ですね。
カラフルで目を楽しませてくれるジャーサラダで、
野菜不足を解消しようと思います。
（か）